عن الوصفة

عمل منجأونة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. المنجأونة نوع من المعجنات يشبه البريوش، تعلمو طريقته

المكونات

• 1 كيلوغرام دقيق
• 1 كوب قشطة
• 1 كوب سكر
• 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
• 1 قطعة خميرة، بيرة بحجم عين الجمل مذوبه فى قليل من الماء الدافئ
• 3 بيض
• 2 1/2 ملعقة صغيره بايكنغ باودر
• 1 كوب حليب سائل
• 1 صفار بيضة
• 1 ملعقة صغيره فانيلا
• 2 ملعقة كبيرة سمن، أو زبدة
• 1 ملعقة صغيره سكر
• سكر خشن للتزيين

طريقة التحضير

1. 1

   في وعاء، يخلط الدقيق بالقشطة ثم تضاف باقي المكونات ما عدا السمن أو الزبدة وتعجن حتى تصبح عجينة متماسكة وناعمة.

2. 2

   يضاف السمن إلى العجينة وتعجن جيداً للحصول على عجينة لينة، ناعمة.

3. 3

   تترك العجينة لتختمر لمدة ساعة أو ساعة و نصف في مكان دافئ.

4. 4

   تفرد العجينة، تشكل أقراص وتترك لتختمر مرة أخرى لمدة نصف ساعة.

5. 5

   تدهن صينية بالقليل من الزبدة، توزع عليها الأقراص ثم تدخل إلى الفرن وتخبز حتى تنضج وتحمر.

6. 6

   تخرج الصينية من الفرن، تترك لتبرد ثم تقدم.

وصفات مشابهة

محشي كرنب بشوربة بطة

صدور الديك الرومي...

رقاق طري بالخضروات

شعرية باللبن والسكر

الكبة المقلية

صينيه فراخ تحفه